Has provat mai la sopa de farigola? Si encara no ho has fet, t’estàs perdent alguna cosa realment deliciosa! La farigola és una herba aromàtica que s’utilitza en una gran varietat de plats, però en una sopa és on realment brilla.
No només té un sabor deliciós, sinó que també ofereix una gran quantitat de beneficis per a la salut, des de propietats antimicrobianes fins a antioxidants.
Així que, per què no provar alguna cosa diferent i preparar una sopa de farigola per al teu proper àpat? El teu paladar i el teu cos te’n estarà agraït.
Ingredients de la sopa de Farigola:
10 branques de Farigola o timó
1 litre d’aigua
5 llesques pa sec
1 gra d’all sal
5 beneficis de la Farigola:
Propietats antimicrobianes: La farigola conté compostos naturals que tenen efectes antimicrobians i poden ajudar a combatre infeccions bacterianes i fúngiques. Per aquesta raó, s’ha utilitzat tradicionalment com a remei natural per tractar infeccions respiratòries, tos i refredats.
Propietats antioxidants: La farigola conté antioxidants que poden ajudar a prevenir el dany cel·lular causat pels radicals lliures. Els radicals lliures són molècules inestables que poden danyar les cèl·lules i contribuir al envelliment i malalties cròniques.
Millora la digestió: La farigola s’ha utilitzat com a remei natural per millorar la digestió. Els seus compostos naturals poden ajudar a estimular la producció de sucs gàstrics i biliars, el que pot millorar la digestió i l’absorció de nutrients.
Alleuja el dolor menstrual: La farigola s’ha utilitzat tradicionalment per alleujar els símptomes del dolor menstrual. Es creu que les seves propietats antiinflamatòries i antiespasmòdiques poden ajudar a reduir els espasmes i la incomoditat durant la menstruació.
Suporta la salut del cervell: Els antioxidants i compostos naturals de la farigola poden ajudar a protegir la salut del cervell i millorar la memòria i la concentració. També s’ha estudiat el seu possible efecte beneficiós en malalties neurodegeneratives com l’Alzheimer.
