Vols la MILLOR Torrada d’ESCALIVADA?
Us ensenyo a crear la Millor torrada d’Escalivada que provaràs mai. T’encantarà i no voldràs menjar res més en dies! Aprendre la tècnica d’escalivar t’obrirà un munt de possibilitats que podràs utilitzar en 1001 plats diferents.
Ingredients
Per la salsa de calçots:
- 1 cabeça d’alls
- 2 tomàquets madurs
- 12 ametlles torrades
- 4 llesquetes de pa
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 4 cullerades de maionesa
- vinagre
- sal
Escalivada:
- 2 pebrots vermells
- 1 Albergínia
- Pa Un bon pa de pagès IGP (SI POT SER)