👉Receptes de CUINA CATALANARecepta de POLLASTRE ROSTIT a la cassola amb BOLETS 🐔Subscriu-te a YouTubeEl POLLATRE ROSTIT amb BOLETS! Quina gran recepta de la cuina CATALANA!👉Avui gaudim d’un espectacular plat molt FÀCIL i RÀPID de fer tant sol necessitem els següents ingredients:👉Per a 4 persones:1 pollastre tallat a quarts400 g de bolets (en aquest cas hem utilitzat rossinyols i trompetes de la mort)4 grans d’all1 got de vi ranci750 ml. de caldo de pollastre1 grapadet de julivert50 g de farinasalpebremolt d’amor👉Per la picada:8 avellanes2 carquinyolis1 grapadet de julivert1 gra de cardamom👉VariantsPodeu fer servir qualsevol bolet: de temporada, de cultiu o secsEn comptes de caldo de pollastre es pot posar de verdures o aigua directamentEls carquinyolis es poden substituir per galetes o pa fregitEn comptes d’avellanes es pot posar un altre fruit sec.La cassola és un dels estris més usats a la cuina catalana, tant se val si són cassoles de fang o ferro.Subscriu-te a YouTubeRelated videoscocogingebrepastanaga13:21 Crema de calçots amb salsa calçotscocogingebrepastanaga10:55 Com fer una Truita de calçots amb salsa de calçotcocogingebrepastanaga12:47 Espectacular Pollastre Rostit de NADAL amb prunes i pinyonscocogingebrepastanaga11:08 Pomes al forn amb canela. Fàcils i sence feina!
