GAZPATXO i MARMITAKO – 2 receptes ESPECTACULARS en 1H!

CUINEM junts? 2 receptes en 1hora! De manera fàcil i sense estrès. Sense talls, a temps real.

Segueix el video amb mi i crearàs dues receptes en 1hora. Un espectacular Marmitako de verat. No hi havia bonítol, però el resultat és espectacular igual.

També faig un gaspatxo que al·lucinaràs! T’encantarà i no voldràs menjar res més en tot l’estiu.

Ingredients:

Gaspatxo:

• 4 Tomàquets madurs
• 1 Remolatxa cuita (opcional)
• 1/4 Pebrot vermell
• 1/4 Pebrot verd
• 1/2 ceba tendra
• 1 Pepino petit
• 1 Dent d’all
• 1 Llesca de pa
• 50ml de vinagre
• 1 cullerada de maonesa
• Sal i pebre

Marmitako de bonítol:

• 1 bonítol
• 4-6 patates
• 2 pebrots verds
• 2 nyores o 3 cullerades de pasta de nyora
• 1 bitxo
• 3 grans d’all
• 1l fumet
• 250 g sofregit
• 1 ou
• 1/2 copa vi blanc
• llorer
• pebre negre
• sal
• oli d’oliva verge extra
• vinagre
• alfàbrega

Utensilis emprats en la recepta:

• 🍳Olla tefal: https://amzn.to/3dHUteW​​​
• 🍳Paella tefal: https://amzn.to/309lEr1​​
• 🔪Ganivet Arcos: https://amzn.to/2MfPczW​​​
• 🍴 Kit culleres de fusta: https://amzn.to/3aLbjaX​​​
• 🥢Pinces de cuina Arcos: https://amzn.to/3pMNuE2​​
• 🔥Placa inducció: https://amzn.to/30ry3Xs​